红豆怎么做好吃又简单

(资料图片仅供参考)

红小豆发面饼做法：

1.做红豆馅，先泡豆3小时，再用高压锅压15分钟，沥掉水然后加红糖用油炒，有时我还加一些枣泥。

2.和发面：用250ml牛奶加热到40度左右，用牛奶把即发酵母溶开，倒入面中，再加适量白糖，将面和成光面团，盖上湿纱布和盖发酵，约40-60分钟。

3.面发好后，揉面，搓条，切剂子，擀皮，包馅，成型，整形。

4.平锅中放适量油，烙成两面金黄即可

红豆怎么做好吃简单点

原料：猪油25克、中筋面粉100克、糖粉30克、红豆泥50克。

1、碗中放入猪油，中筋面粉，粉，搅拌揉成面团至光滑。

2、将面团擀成长方形，折叠，再次擀成长方形，再次折叠，擀成面饼。

3、放上红豆泥，摊匀，折叠。

4、用蛋黄刷匀，烤箱预热180℃25分钟。

5、取出切块即可。

6、最后红豆小酥完成。

好吃的红豆卷馒头怎么做好吃又简单，做法

主料

面粉400g蜜红豆粒100g

辅料

炼乳10ml酵母5g

步骤

1.面粉加入酵母搅拌均匀

2.加入清水，揉至面团光滑，发酵1个小时左右，在南宁夏天气温有37度左右，所以发酵一个小时就足够了

3.准备好蜜红豆粒

4.大概一小时后，面团发酵至两倍左右大，放手指插洞，没有反弹就发酵好了

6.面团一份为二，砧板上放入少量面粉用擀面杖擀平

7.均匀地把蜜红豆粒铺上

8.面团卷起来，用刀切小断

9.锅中放入水，上锅醒发15-20分钟

10.大火蒸20分钟左右，光火后不要马上开盖噢，过5分钟左右再开盖，要不然馒头可爱会回缩。

11.放凉后取出锅，满满的红豆，大爱呀。

小贴士

1，揉面时反复揉至光滑蒸出来的馒头口感会比较好噢

2， 不喜欢太甜，蜜红豆已经很甜了，所以就没有加糖